食品质量与安全系

分子营养和食品安全的基础和应用研究
1. 食品营养成分神经保护作用及机理；
2. 食品营养成分安全性评价及毒理学研究，营养素和营养素物质的安全剂量，过量时的毒理作用以及分子机制；
3. 食物中有毒有害物质对神经系统的损伤作用及其代谢途径和致病机理，食品安全风险评估、预防控制

1. 国家自然科学基金面上项目（No. 82073592、21477031、81773475）、青年基金（No.31200851） 主持人
2. 国家重点研发计划专项“食品加工条件对食品中外源安全危害物的影响与作用机理”（No. 2018YFC1602201），2018-2021 子课题负责人
3. 国家“973”计划课题 铅暴露影响脑发育的细胞分子机制（No.2012CB525003） 主持，课题负责人
4. 教育部新世纪优秀人才支持计划（NCET-12-0835）主持人
5. 教育部博士点基金博导类课题 （No. 20130111110024） 主持人

（一） 代表性论文
1. Jin-Jun Ding, Rong-Xin Zou, Hui-Ming He, Yu-Qing Tang, Hui-Li Wang*（CA，corresponding author, 通讯作者）. Effect of Pb exposure on synaptic scaling through regulation of AMPA receptor surface trafficking. Toxicological Sciences: an official journal of Society of Toxicology, 2018 Sep 1;165(1):224-23

2. Xiao J, Wang T, Xu Y*, Gu X, Li D, Niu K, Wang T, Zhao J, Zhou R, Wang HL*. Long-term probiotic intervention mitigates memory dysfunction through a novel H3K27me3-based mechanism in lead-exposed rats. Translational Psychiatry. 2020 Jan 22;10(1):25. doi: 10.1038/s41398-020-0719-8

3. Xu Y*, Xie M, Xue J, Xiang L, Li Y, Xiao J, Xiao G, Wang HL*. EGCG ameliorates neuronal and behavioral defects by remodeling gut microbiota and TotM expression in Drosophila models of Parkinson's disease. FASEB J. 2020 Apr;34(4):5931-5950.

4.Yulan Wu, Yi Xu, Xiyao Huang, Danlei Ye, Miaomiao Han, Hui-Li Wang*. Regulatory Roles of Histone Deacetylases 1 and 2 in Pb-induced Neurotoxicity. Toxicological Sciences: 688-701.

5. Xiao G*, Liu ZH, Zhao M, Wang HL*, Zhou B*. Transferrin 1 Functions in Iron Trafficking and Genetically Interacts with Ferritin in Drosophila melanogaster. Cell Reports. 2019 Jan 15;26(3):748-758.e5. doi: 10.1016/j.celrep.2018.12.053.

6. Gu X, Xu Y, Xue WZ, Wu Y, Ye Z, Xiao G*, Wang HL*. Interplay of miR-137 and EZH2 contributes to the genome-wide redistribution of H3K27me3 underlying the Pb-induced memory impairment. Cell Death & Disease. 2019 Sep 11;10(9):671. doi: 10.1038/s41419-019-1912-7

7.Yi Xu, Xiang-Tao Chen, Man Luo, Yuqing Tang, Guangxiang Zhang, De Wu, Bin Yang, Di-Yun Ruan, Hui-Li Wang*. ( 2015) Multiple epigenetic factors predict the Attention Deficit/Hyperactivity Disorder among the Chinese Han children. Journal of Psychiatric Research, 2015, 64: 40-50.

8.Hui-Li Wang, Xiang-Tao Chen, Bin Yang, Fang-Li Ma, Shu Wang, Ming-Liang Tang, Ming-Gao Hao, Di-Yun Ruan, Case-Control Study of Blood Lead Levels and Attention-Deficit Hyperactivity Disorder in Chinese Children, Environmental Health Perspectives, 2008, 116 (10):1401-1406

9.Hui-Li Wang, Zhenjie Zhang, Maik Hintze, Lu Chen. Decrease in Calcium Concentration Triggers Neuronal Retinoic Acid Synthesis during Homeostatic Synaptic Plasticity. The Journal of Neuroscience: the official journal of the Society for Neuroscience,,2011, 31(49): 17764-17771

10.Hastie, P., Ulrich, M., Wang, H., Arant, R.J., Lau, A.G., Zhang, Z., Isacoff, E.Y. and Chen, L. (2013). AMPA Receptor/TARP stoichiometry visualized by single molecule subunit counting. Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, 2013, 110(13):5163-5168

（二）著作
1.《食品毒理学》，beat365官方登录入口出版社主编

2.《神经生物学》，中国科学技术大学出版社 编委

3.《医学科研入门》，人民卫生出版社 编委

4.《临床毒理学》，人民卫生出版社 编委

5.《神经毒理学》，人民卫生出版社 编委

6.《毒理学》，人民卫生出版社 编

1. 2019年 安徽省职工职业道德标兵个人
2. 2019年 安徽省学术和技术带头人
3. 2017年 beat365官方登录入口“师德先进个人”
4. 2015年 陕西省自然科学技术奖一等奖
5. 2014年 中国毒理学会全国优秀青年科技奖
6. 2013年 第六届全国毒理学大会优秀论文奖
7. 2010年 安徽省第六届自然科学优秀学术论文一等奖
8. 2007年 教育部自然科学奖二等奖
9. 2013年 beat365官方登录入口巾帼标兵
10．指导的研究生、本科生多次荣获国家奖学金和优秀毕业论文