食品生物技术系

表观遗传调控衰老的分子机制及饮食干预抗衰老研究：在深入研究表观遗传调控衰老分子机制的基础上，通过有针对地改变模式生物秀丽隐杆线虫的食物或营养摄入方式，筛选抗衰老食品功能因子，并探究其作用机制，最终找到饮食干预抗衰老的有效手段。
（1） DAF-2、H3K9me1/2与染色质可及性之间关系的探究；
（2） 正向遗传筛选寻找改变转录因子DAF-16核定位的基因和调控DAF-16及衰老的食品功能因子的筛选；
（3） 调控衰老的脂代谢相关基因的研究和改善脂代谢及抗衰老的食品功能因子的发现。

代表性论文
1. Meng Huang╪, Minjie Hong╪, Xinhao Hou, Chengming Zhu, Di Chen*, Xiangyang Chen*, Shouhong Guang*, and Xuezhu Feng*, H3K9me1/2 methylation limits the lifespan of daf-2 mutants in C. elegans, eLife, 2022 Sep 20;11:e74812. (Impact factor: 8.713; Q1, 中科院一区, Top)
2. Ting Xu, Shimiao Liao, Meng Huang, Chengming Zhu, Xiaona Huang, Qile Jin, Demin Xu, Chuanhai Fu, Xiangyang Chen*, Xuezhu Feng*, and Shouhong Guang*, A ZTF-7/RPS-2 complex mediates the cold-warm response in C. elegans, PLOS Genetics, 2023 Feb 10;19(2):e1010628. (Impact factor: 6.020; Q1, 中科院二区, Top)